巫山县2024年度粮食节约和反食品浪费

工作情况

2024年，巫山县深入贯彻习近平总书记关于粮食安全和厉行节约反对浪费的重要指示精神，坚决落实国家和市级粮食节约与反食品浪费工作部署，深入推动粮食节约和反食品浪费工作。

一、压实各级责任。制定《巫山县粮食节约和反食品浪费2024年工作要点》，明确部门职责。

二、加强宣传培训。召开专题培训会2场，培训餐饮从业人员650名，培训监管人员50名，推广“小份菜”“半份菜”以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包盒，开展反浪费宣传”七进“活动，通过各类报纸版面、广播电视、新媒体平台进行宣传报道，制作海报、温馨提示、视频等各类宣传产品8件，宣传覆盖30万人次，发放《“厉行节约文明用餐”倡议书》宣传册2500余份，餐饮经营门店在每张餐桌摆放“厉行节约制止浪费”系列桌牌，店内醒目位置张贴宣传海报。举办水稻机收减损宣传、培训、比武活动。开展主题班会、国旗下的讲话等活动160余场次，覆盖学生7.8万余人，全县中小学制作黑板报、宣传栏1500余块，依托“小手拉大手”活动，带动4.2万家庭参与健康饮食打卡，做好课堂食堂双联动、阳光校餐提质效。在A级景区设置电子屏幕、悬挂横幅等方式提醒人民群众参与到节约粮食的行动中来，倡导A级景区厉行勤俭节约、反对铺张浪费。充分利用粮食科技活动周、粮食安全宣传周等活动，开展《粮食安全保障法》、《粮食流通管理条例》、《反食品浪费法》等涉粮法规、12325粮食举报热线、爱粮节粮和居民家庭适量储粮宣传，有效普及粮食法规政策等相关知识，推动全社会重视粮食安全工作。

三、强化执法监管。督促餐饮服务经营者开展自查自纠856家，开展“随机查餐厅”行动2次，同时将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度的餐饮服务企业60家。在商超流通环节，规范临期食品管理，要求设立独立销售专区并标注“特价促销”，禁止直接丢弃可食用产品。定期对旅行社和A级景区开展垃圾分类和落实光盘行动随机抽查、通报，同时将星级农家乐、等级民宿开展反对餐饮浪费与评星、复核工作同推进、同检查、同整治。

四、落实调查评估。积极开展机收损失监测调查，水稻机收平均损失率结果为0.98％，优于上年的3.03％。采取问卷调查和现场走访等方式，对21家餐饮企业和饮食文化研究协会进行调研，调查形成《巫山县反食品浪费调查报告》。积极开展新收获粮食、乡村居民户存粮、社会粮油供需平衡等调查工作。通过国粮直报系统及时报送县级政府储备数据，县级储备粮损耗率在1％以内。

五、注重示范引领。开展“校园食育教育实践案例”评选，遴选13个“校园食育教育实践”优秀案例报市教委参评。成功创建3家节水型单位和10家无废公共机构。2家机关食堂被市机关事务管理局评定反食品浪费优秀食堂。